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韩静教授发明专利:叶黄素酯纳米颗粒及其制备方法
日期:2019-04-02 14:40:14 来源:功能食品与葡萄酒学院

本发明涉及叶黄素酯纳米颗粒及其制备方法,本发明所述的叶黄素酯纳米颗粒的处方及质量比为:叶黄素酯:包裹材料:乳化剂为1:2~50:2~20,最优比为1:5~20:2~5。方法包括:第一步,加热条件下将包裹材料溶于一种有机溶剂中;第二步,将叶黄素酯与同一种有机溶剂混合后,加热溶解;第三步,机械搅拌下,将叶黄素酯溶液批量加入到包裹材料溶液中并添加乳化剂,使溶液颗粒达到纳米级;第四步,通过常规方法挥去溶液中溶剂,干燥制成粉末。本发明通过将叶黄素酯制成纳米颗粒,可以使其溶于冷水或常温水中,并增加了叶黄素酯的稳定性,从而增加其应用范围,且便于运输和储藏。