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功能食品与葡萄酒学院邀请徐伟老师作学术报告
日期:2021-04-01 09:01:47 来源:功能食品与葡萄酒学院

2021年3月31日上午,法国波尔多高等商学院Kedge商科理学硕士徐伟老师(小皮)在功能食品与葡萄酒学院二楼品鉴室,通过腾讯视频会议作了关于“未来10年,中国葡萄酒行业及职业的思考与探究”的专题报告。药学院程刚教授、我院党委书记马金武、副院长韩静、部分专业教师、研究生和葡萄与葡萄酒工程专业的学生参加了报告会。

报告会上,小皮老师结合中国葡萄酒行业过去及现在的发展状况和具体数据,来分析和预测中国葡萄酒行业未来10年的市场发展走向。在此基础上,思考葡萄酒行业所需人才应当具备的技能、葡萄酒专业高层次人才培养的目标和思考等。带领老师和同学们一同品鉴了新疆产白葡萄酒、新西兰产白葡萄酒、宁夏产红葡萄酒和阿根廷产红葡萄酒。小皮老师前瞻性的思维和独特的讲解深受师生们喜爱,丰富了师生们的葡萄酒相关知识,扩大了学生对本专业理解的广度和深度。

本次讲座在掌声中圆满落幕,通过此次学术交流,学生们对葡萄酒酒庄运营、品牌运作和文化推广等方面有了更多的了解,拓展了学生们的学术视野。同时,也给我们学科的发展和建设提出了许多有建设性的建议,相信葡萄酒行业将来会有持续的、卓越的发展。

徐伟简介:

徐伟老师,法国波尔多高等商学院Kedge商科理学硕士。资深葡萄酒行业专家和商业顾问、干邑专家、WSET国际专业资质认证、具有12年葡萄酒行业从业经验,熟悉酒庄运营、品牌运作、文化推广等各环节,极具影响力的葡萄酒意见领袖。